Мікрогрін

      Розвиток в Україні руху за здоровий спосіб життя призводить до зростання популярності свіжих овочів та зелені. Дедалі більше людей цікавиться темою правильного харчування. У їжу можна вживати не тільки традиційні редис та капусту. Вітаміни та мікроелементи легко отримати з молодих пагонів рослин, на яких тільки з'являється перше листя. Мікрозелень є паростками, на яких з'явилося як мінімум два листки. Такого стану рослини досягають на 10-20 день після висаджування у ґрунт або з застосуванням методу гідропоніки.  Бізнес став можливим завдяки популяризації ідеї здорового харчування у суспільстві.В молодих пагонах міститься стільки ж корисних речовин і мікроелементів, скільки є в рослині, що повністю сформувалася. При цьому маса мікрозелені мінімальна. Це спрощує транспортування. Внаслідок цього знижуються накладні витрати.